Enoteca Pinchiorri — лучший ресторан Тосканы

О ресторане Enoteca Pinchiorri

Высокую тосканскую кухню олицетворяет один из лучших ресторанов Италии — Enoteca Pinchiorri. Уже несколько лет подряд он получает самую престижную награду критиков – три звезды Мишлена.

Ресторан Enoteca Pinchiorri заслуженно считают Меккой для всех гурманов. Сюда стремятся любители итальянской кухни, чтобы попробовать блюда шеф-повара Анни Феольде. Знаменитыйресторанрасположился во дворце, построенном в далеком XVI веке на Via Ghibellina, недалеко от дома-музея Микеланджело.

Гостей здесь ждет уютная и теплая гостеприимная атмосфера. Завсегдатаи ресторана особенно ценят внутренний дворик, куда можно выйти из обеденного зала. Весь бомонд Флоренции в теплое время года торопится забронировать столик в Enoteca Pinchiorri, чтобы поужинать вечером под открытым небом, любуясь звездами.

Просторные залы ресторана с теплыми дубовыми полами и балочными потолками предлагают посидеть за небольшими круглыми столиками, покрытыми белоснежными скатертями. Вечером здесь зажигают свечи и небольшие настольные лампы под розовыми абажурами, создавая романтическое настроение.

Большое внимание рестораторы уделяют деталям: здесь можно послушать джаз, классику и легкую национальную музыку. Интерьеры всегда украшают живые цветы, на столах лежат льняные скатерти от Frette и обеденные приборы от Broggi, а напитки подают в хрустале от Reidel.

Меню и винная карта ресторана

Рестораном Enoteca Pinchiorri уже много лет руководит известный шеф-повар Анни Феольде. Ее блюда высокой тосканской кухни отлично сопровождают самые изысканные вина. Их подбирает лучший сомелье Италии и муж Анни — Джорджио Пинкиорри.

На кухнересторанаиспользуются только натуральные продукты, выращиваемые в Тоскане. Шеф-повар лично отбирает только самые лучшие продукты, создавая неподражаемые блюда. Каждое из них – это маленький мир, наполненный необыкновенными вкусовыми ощущениями.

Рестораны и кафе для юбилея в центре города Харькова